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La gastro ou gastro-entérite est une pathologie qui attaque le système digestif. La période de la gastro-entérite est difficile à vivre à cause de ses symptômes qui sont nombreux et qui sont relatifs au fonctionnement du tube digestif. Généralement présente pendant les périodes hivernales, l’épidémie de gastro affecte aussi bien les petits enfants que les personnes adultes. Quelles sont les causes et manifestations de la gastro-entérite ? Quels sont les aliments contre la diarrhée ? Pour vous aider à trouver une bonne alimentation contre la gastro, retrouvez nos conseils dans cet article.
Les causes et signes d’une gastro-entérite
Dans la plupart des cas, la gastro est causée par un virus. Il s’agit de :
- Les rotavirus qui se retrouvent le plus souvent chez les plus jeunes (entre 6 mois et 2 ans) ;
- Les norovirus qui sont présents chez l’individu adulte ;
- Les astrovirus qui sont vecteurs de cette pathologie à la fois chez l’individu âgé ou immunodéprimé et l’individu plus jeune.
D’autres êtres vivants comme les bactéries (salmonelles) ou les parasites peuvent aussi être une cause de gastro-entérite. Elle est transmissible par voie digestive ou par voie fécale. Elle peut être directe (de personne à personne) ou indirecte (par contact de substances contaminées). Une fois le germe dans le corps de son hôte, il se multiplie au niveau de l’intestin grêle et occasionne une inflammation de ce dernier. L’intestin grêle ne joue plus convenablement son rôle et le système digestif se retrouve ainsi perturbé d’où l’apparition des symptômes. Ses symptômes sont généralement :
- Selles liquides ;
- Vomissements ;
- Diarrhée ;
- Fièvre, etc.
La diarrhée se manifeste par au moins 3 selles quotidiennes. Dans le cas de la diarrhée que doit-on manger pour lutter contre une gastro-entérite ?
Que manger en cas de gastro-entérite ?
Au cours de la diarrhée et des vomissements, le corps se déshydrate. Il lui faut un apport régulier en eau. Dans ce sens, il est conseillé de boire :
- Du bouillon de poulet ;
- Des solutions salées de réhydratation faite maison ou achetées en officine ;
- Des boissons hydratantes faites pour les sportifs.
Il est aussi de prendre des aliments anti-diarrhée. Il s’agit de :
- Féculents : il faut accorder une attention à la consommation de pâtes cuites sans y ajouter des épices. Du pain grillé peut aussi aider à arrêter la diarrhée sans surcharger le tube digestif ;
- Des carottes cuites ;
- Des pommes ;
- De la banane : en effet, la banane est riche en hydrate de carbone et du potassium. Ses effets sur la diarrhée ne sont plus à démontrer. Cependant, il ne faut pas en abuser, car dans une gastro-entérite, le tube digestif s’affaiblit et doit se remettre de manière progressive. Lorsqu’on procède de façon progressive, la diarrhée et le vomissement disparaissent peu à peu.
Il faut néanmoins éviter de prendre certains aliments pour ne pas empirer la gastro-entérite. Ainsi, il ne faut pas consommer des produits laitiers, l’alcool, les légumes mal cuits, etc. En principe, au bout de 3 jours de suivi d’une alimentation anti-diarrhée, les symptômes disparaissent peu à peu. Quel comportement doit être adopté pour éviter une gastro-entérite.
Comment prévenir une gastro ?
Il est important de suivre une bonne hygiène alimentaire pour éviter une gastro-entérite. Certains gestes simples sont à observer. Il faut :
- Nettoyez les aliments avant de les consommer ;
- Se laver les mains aux sorties des toilettes ;
- Bien cuire les aliments avant de les consommer ;
- Éviter de rester trop longtemps en compagnie d’une personne qui souffre de gastro-entérite, etc.
Si malgré ces dispositions, le mal persiste, il faut se rendre en consultation médicale pour suivre les premiers soins.
