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Vous aimez consommer des dattes et vous souhaitez en savoir plus sur le sujet. Vous voulez connaitre les différents avantages liés à la consommation de ce produit. Eh bien, nous découvrirons à travers cet article tous les bienfaits qui peuvent résulter de la consommation des dattes fraiches.
Brève présentation de la datte
- La datte est un fruit à part entière. Elle pousse sur le palmier dattier encore appelé scientifiquement « Phœnix dactylifera ». D’une magnifique couleur marron, qui vire parfois au jaune, la datte est généralement charnue et oblongue. Elle fait environ 4 à 5 cm de long et porte en son sein, un noyau avec un léger sillon longitudinal.
- Il s’agit d’un fruit qui rend énergique et qui est d’ailleurs très apprécié des musulmans. Elle serait le fruit par excellence pour rompre le jeûne. Ce n’est d’ailleurs pas anodin qu’elle pousse essentiellement dans les régions désertiques où est née la religion islamique.
- Aujourd’hui encore, les premiers exportateurs mondiaux de dattes restent l’Égypte, l’Iran et l’Arabie Saoudite. À l’instar des profits commerciaux que peut générer ce fruit, la datte est bourrée de bienfaits. Allons à leurs découvertes.
Les bienfaits des dattes fraiches
La datte a tellement de bienfaits que nous ne pouvons les citer en intégralité. Nous vous présenterons environ 5 bienfaits que peut générer la consommation quotidienne de ce fruit.
La datte a une forte teneur en glucide et une faible teneur en graisse. Autrement dit, vous avez les bienfaits de l’huile sans l’huile elle-même. Elle est ainsi appelée, la source d’énergie et en langage familier, la pile.
De même, les dattes fraiches permettent de lutter efficacement contre la constipation passagère. Inutile d’acheter un laxatif en cas de constipation, offrez-vous des dattes fraiches. Vous contribuerez à soigner vos intestins.
Aussi, la datte conviendrait aux personnes âgées. Selon les nutritionnistes, on y retrouve des minéraux pour lutter contre les AVC, les caroténoïdes et les composés phénoliques qui ralentissent le vieillissement des cellules, mais encore luttent contre l’accumulation de graisse dans les artères.
Toujours selon les nutritionnistes, la datte est riche en vitamine C, E, B2 et B3, mais aussi A1, B1, B5, B6 et K. Sa consommation régulière vous assurera alors de bonnes performances cognitives.
Avec tous ces avantages, l’on se demande comment consommer ce fruit si exquis. Nous vous proposons ci-dessous, quelques recettes à base de dattes fraiches.
Les recettes à base de dattes fraiches
Vous n’avez pas d’excuse pour ne pas consommer de dattes fraiches. Il existe en réalité un nombre important de recettes à base de datte disponible un peu partout. Si vous êtes un peu débrouillard, vous n’aurez aucune difficulté à les trouver.
Faites simplement une recherche sur vos moteurs de recherches. À titre d’exemple, vous pourrez réaliser du Poulet épicé aux dattes, orge perlé et épeautre. De même, la datte peut être bue en smoothie après un rapide passage au mixeur.
Enfin, la meilleure recette, celle que je préfère d’ailleurs est de consommer mes dattes simplement à l’état naturel. On y ressent le gout du désert, de la terre en passant par le travail des artisans. Mais, où acheter ses dattes fraiches ?
Où trouver des dattes fraiches ?
Acheter des dattes n’est pas du tout difficile. Plusieurs possibilités s’offrent à vous. Généralement, elles varient en fonction de l’endroit où vous vous trouverez sur le globe. Si vous êtes au Maghreb, il vous suffit de passer cinq minutes au portail et vous trouverez un vendeur.
Par contre, si vous vous trouvez en Europe, vous pourrez soit acheter sur internet, soit demander aux travailleurs de votre hypermarché de vous indiquer le rayon des dattes fraiches. Elles sont souvent positionnées dans les rayons des fruits exotiques.
Espérons que vous adopterez les dattes fraiches pour vos apéros et soirées de détentes.
