Quelles sont les meilleures tenues de serveur de restaurant ?

Dans les restaurants, un dress code est imposé aux employés et plus particulièrement aux serveurs.

Cette formalité sert, à créer une uniformité entre les serveurs et une homogénéité avec le cadre du restaurant et de sa décoration.

Si vous êtes employeur ou dirigeant d’un restaurant et que vous trouvez des difficultés à faire un choix pour la tenue de vos serveurs, cet article vous aidera à vous décider.

Quels sont les critères à prendre en compte ?

Les points que vous ne devez pas négliger lors de votre choix sont :

• L’atmosphère du restaurant : En effet l’ambiance qui se dégage de votre salle ou celle que vous voulez créer, est un élément à ne pas oublier. Si l’endroit se veut chaleureux et convivial, la tenue ne sera pas la même que celle d’un restaurant chic et classe.
• La décoration de la brasserie : Les couleurs et le style des tenues doivent être en harmonie avec la décoration de la salle.
• Le type de lieu qu’est le restaurant : Il existe de nombreux lieux à thèmes. Si c’est un restaurant indien par exemple, le « costume, cravate » n’est pas forcément le modèle à suivre. Une tenue traditionnelle caractéristique de la culture ou du pays complétera parfaitement le tableau que vous voulez créer.

Quels sont les meilleurs uniformes à choisir ?

Maintenant que vous avez établi les éléments et les critères à prendre en considération, vous pouvez passer au choix de la tenue et de sa composition.

• Vous pouvez opter pour un uniforme unisexe : c’est-à-dire que les serveurs et serveuses porteront la même tenue. Pantalon classique assorti à la veste et un chemisier blanc (pas forcément, nous en avons parlé plus haut)
• Vous pouvez choisir une tenue standard avec une jupe pour les serveuses à la place d’un pantalon et qui doit être d’une longueur acceptable (généralement en-dessous du genou).
• Vous pouvez aussi apporter une touche d’originalité et remplacer la veste classique par un tablier de cuisinier. Cela se fait de plus en plus communément. Il en existe 2 modèles : le tablier qui se porte autour du cou et celui qui s’attache autour du bassin.
• Comme cité précédemment, suivant le thème de votre restaurant, une tenue traditionnelle peut faire office de tenue de serveur.
• Les gants ne sont pas des éléments indispensables à la tenue des serveurs, mais leur port peut donner une impression de propreté aux clients.
• Les chaussures des serveurs doivent être propres et bien cirées. Le talon ne doit pas faire trop de bruit pour ne pas déranger les clients lors du service.
• La possibilité de porter des t-shirts sobres n’est pas à éliminer si votre restaurant est plutôt décontracté.
• La cravate et le nœud papillon donnent plus de prestance aux serveurs.
• Dernière chose et non des moindres, les serveurs doivent se munir d’un sourire poli pour compléter leur tenue de travail !

Faites le choix d’un tablier personnalisé pour le personnel en cuisine

Outre les uniformes pour les serveurs, vous devez également trouver des tabliers pour le personnel en cuisine en tant que restaurateur. Si vous aimez l’originalité ou vous souhaitez apporter un peu de gaieté dans cet environnement stressant, optez pour un tablier personnalisé. Pour ce faire, vous devez vous rendre sur les sites qui proposent ce service. Vous vous demandez certainement ce que l’on peut ajouter à un simple tablier pour le rendre particulier ? Voici quelques idées pour vous inspirer :

•  La couleur : c’est un critère basique pour créer la différence. Vous aimez les couleurs ? Alors optez pour une couleur vive qui apportera de la gaieté à votre cuisine. Vous pouvez choisir cette couleur en fonction de celles utilisées dans la décoration de votre restaurant.
• Un texte ou un prénom à broder : cette idée est prisée par plusieurs professionnels ou par des particuliers qui aiment passer du temps dans leur cuisine. Vous pouvez par exemple broder le nom de chaque personnel de cuisine, ou tout simplement leur rôle (Ici c’est le chef…Etc). Il serait aussi intéressant d’utiliser du fil de couleur différente pour chaque tablier, selon les préférences de chaque employé.
• Des motifs ludiques : vous pouvez inscrire un motif sur chaque tablier, cela peut être un fruit, des légumes ou des ustensiles de cuisine.
• Le logo de votre restaurant : cette option est la plus demandée, vous pouvez simplement faire inscrire le logo de votre structure sur les tabliers. A vous de choisir l’emplacement et la taille de l’inscription.

Notez que les tabliers personnalisés sont destinés aux professionnels de la restauration, mais aussi aux artisans et aux particuliers. En effet, lors de la commande ou de l’achat du tablier, il faudra choisir une matière qui répond aux normes de votre métier, et qui soit facile d’entretien. Aussi, si vous êtes créatif, vous pouvez également acheter un tablier classique que vous allez customiser vous-même.