Consulter Masquer le sommaire
Si vous avez envie de vous faire une bonne tarte toute douce et savoureuse, retrouvez toutes nos recettes de quiche lorraine originale et facile à faire.
10
La quiche lorraine
La quiche lorraine est une tarte salée le plus souvent constituée d’œuf et de crème. Elle est servie la plupart du temps comme un dessert, mais peut être également délectée pour se faire plaisir. Il existe une variante de recettes de quiche. Sa préparation peut se faire à base d’une pâte ou non.
Recette de la quiche lorraine sans pâte
La quiche lorraine sans pâte est une recette facile à faire. Pour un plat de 4 personnes, il vous faut comme ingrédients :
- Un ½ litre de lait ;
- 2 œufs entiers ;
- 100 g de farine ;
- 100 g de fromage au lait râpé ;
- 2 tranches de jambon ;
- 100 g de viande grasse ;
- Du sel, du poivre.
La préparation de la quiche lorraine sans pâte se déroule comme suit :
- Préchauffer le four entre 195 °C et 200 °C ;
- Dans une moule à tarte, mélanger les œufs, la farine, le fromage au lait et le poivre ;
- Mettre quelques morceaux de jambon ainsi que de la viande grasse fumée soigneusement découpée ;
- Mettre l’ensemble de la préparation dans le four pendant 25, 30 minutes à mi-hauteur.
Et voilà votre recette de quiche lorraine sans pâte est prête à être dégustée. Régalez-vous.
La quiche lorraine WeightWatchers
WeightWatchers est une entreprise américaine spécialisée dans la vente de service de programme alimentaire pour favoriser la perte de poids. Avec plus de 50 ans d’expérience, WeightWatchers propose des programmes tels que : des aliments à ZeroPoint à consommer, des astuces et techniques pour perdre du poids et des recettes utiles pour maigrir. Vous avez envie d’une tarte sans pour autant vouloir prendre du poids ? La quiche lorraine WeightWatchers est la recette qu’il vous faut. Sa préparation est simple et facile. Comme ingrédients pour la préparation d’une quiche lorraine WeightWatchers, on devra avoir :
- Du beurre allégé (environ 41 % de matière grasse) ;
- De la farine ;
- Du gruyère allégé râpé ;
- De la viande découpée en dés ;
- Du lait écrémé ;
- Du sel, poivre et des noix de muscade ;
- Des œufs blancs et jaunes d’œufs.
Les différentes étapes de la préparation de la quiche lorraine sont :
- Tout d’abord, préchauffez le four à 160 °C ;
- Mettre les morceaux de viande découpée dans un bol ;
- Laisser cuire pendant 5 min à une température de 120 °C ;
- Les mettre ensuite dans un moule ;
- Mettre le lait, les épices et le beurre dans le bol et faire cuire pendant 8 min à 70 °C ;
- Laisser tiédir pendant 20 minutes dans le bol ;
- Ajouter ensuite les jaunes d’œufs, la farine et le gruyère. Faire cuire pendant 30 secondes ;
- Mettre le tout dans un nouveau récipient et monter les blancs en neiges, les blancs en neige sont obtenus en fouettant le blanc d’œuf pour en faire une mousse ;
- Mélanger partiellement pour permettre au blanc en neige de rester à la surface ;
- Lisser ensuite les blancs en neiges ;
- Mettre le tout dans le four pendant environ 35 minutes à 160 °C.
La quiche lorraine WeightWatchers est légère et vraiment succulente. Accompagnez-la avec de la salade verte pour aviver le goût.
La tarte est incontestablement l’un des meilleurs desserts qui soient. La quiche lorraine une variante de la tarte n’en fait pas exception. Les plats tels que la quiche lorraine Weight Watchers permettent de manger sucré sans s’inquiéter d’une prise de poids.
